近年來，陜西省把發(fā)展智能制造作為深入落實制造強國戰(zhàn)略、推進供給側結構性改革的重要舉措，和氏乳業(yè)集團作為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，積極響應國家號召，依托兩大牧場，興建占地169畝的智能化新工廠，采購國外先進設備、運用世界先進技術，將擠奶、運輸、預處理、濃縮、噴霧、干燥、熱敏營養(yǎng)素干混、成品包裝等環(huán)節(jié)均納入智能化生產(chǎn)、監(jiān)控的范圍內(nèi)，杜絕人為誤操作，處處體現(xiàn)和氏乳業(yè)的智能“智造”，充分保障了和氏乳粉的安全、優(yōu)質(zhì)。

且隨小編一起來看看傳說中的和氏“智”造？

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擠奶工段

運用德國GEA102位轉盤式自動擠奶機，可容納上百只奶山羊同時擠奶，不僅代替了人工擠奶的工作量，并且提高了擠奶效率，縮短了擠奶時間，讓奶山羊盡快從擠奶環(huán)節(jié)中“解放”出來。

運輸工段

擠出的鮮奶在最短時間內(nèi)采用全程4攝氏度以下低溫冷鏈封閉運輸至工廠，百臺送奶車上均安裝GPS視頻監(jiān)控定位系統(tǒng)，能時刻追蹤奶罐車的地理位置，監(jiān)控整個運輸過程。

預處理工段

鮮乳收儲、凈化、進料、附碼、投料、自動掃碼等均由電腦自控執(zhí)行，如果配料品種和數(shù)量與配方標準不相符，配料系統(tǒng)將無法啟動，無需人工現(xiàn)場操作，全程均采用智能化控制程序。生產(chǎn)線采用CIP自動清洗系統(tǒng)，智能調(diào)節(jié)酸堿清洗液電導率，全程自動清洗無死角。

此工段實現(xiàn)智能化最關鍵的設備就是從德國GEA公司進口的防混閥閥陣，通過閥陣中各閥門開啟或關閉狀態(tài)的組合來實現(xiàn)變化物料走向的功能。

濃縮工段 

濃縮系統(tǒng)所采用的殺菌工藝是世界先進的DSI蒸汽直噴殺菌工藝，該工藝是將純凈水加熱成蒸汽直接噴射到物料中，瞬時殺菌，實現(xiàn)了微生物的最小化，營養(yǎng)成分的化。整個濃縮工段全程智能化，實現(xiàn)了一鍵開啟，一鍵停機，操作人員只需在中控室操作就可以完成整個過程。

噴霧干燥工段

產(chǎn)品從液態(tài)向固態(tài)轉化的全過程也由智能系統(tǒng)完成，通過高壓泵加壓后噴射到干燥塔內(nèi)，被塔內(nèi)的熱風干燥，在下落過程中就由霧滴變成了粉粒。智能系統(tǒng)還會根據(jù)設備各部位的溫度，壓力、流量等傳感器發(fā)送回的數(shù)據(jù)，將設備運行狀態(tài)繪制成曲線圖，直觀顯示了蒸發(fā)和干燥的生產(chǎn)全過程，可以智能調(diào)整所有參數(shù)，保證參數(shù)在工作狀態(tài)，使最終產(chǎn)品質(zhì)量標準無偏差。

25KG包裝線

25KG包裝線是與噴霧干燥系統(tǒng)相連接的，上面連接就是每小時蒸發(fā)能力達2噸的粉塔，利用了目前世界上先進的上進上排風干燥技術，采用雙級四旋風，二次附聚使粉粒更均勻，流動性更好。噴霧干燥塔最核心的技術就是采用固定床與流化床的結合，使奶粉的溫度和粒度達到理想效果，通過流化床下來的奶粉再通過發(fā)送罐密相輸送，一條用于濕法生產(chǎn)的可以進入包裝線包裝成成品，另一條包裝成25KG的用于干法生產(chǎn)的基粉。

干混生產(chǎn)線

兩條干混生產(chǎn)線，采用目前世界先進的專利技術，氣力混合，混料均勻，混料時間短，對粉粒破壞性小，保證了流動性和沖調(diào)性，干混工藝，全程封閉，采用發(fā)送罐正壓密相輸送，保證產(chǎn)品無污染。在濕法工藝中部分所生產(chǎn)的基粉并未包含產(chǎn)品中所有成分，產(chǎn)品中一些功能很重要，但對熱又很敏感的營養(yǎng)成分，在干法工藝中進行添加，比如VC、益生菌、DHA、ARA等。

包裝

采用智能化全自動包裝機，自動計量，自動灌裝，自動剔除，自動封罐，自動外罐吹掃，自動壓蓋，自動傳入庫房，每個粉倉下面都安裝金檢儀，自動識別，自動剔除奶粉中微小金屬顆粒。

在線監(jiān)控與產(chǎn)品溯源

和氏乳業(yè)將信息技術和制造技術相融合，和華工賽百聯(lián)合開發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權的質(zhì)量全程控制與追溯系統(tǒng)軟件，建立從奶源、輔料配料、制造、銷售全流程的質(zhì)量雙向追溯系統(tǒng)，保證從鮮奶到消費者，每一個環(huán)節(jié)都在安全監(jiān)控范圍內(nèi)。

和氏乳業(yè)秉承“營養(yǎng)全面、配比均衡”的科學理念，將純正奶源與智能設備和技術有機結合，從“制造”走向“智造”，實現(xiàn)乳企智能化建設，釋放人工勞動力，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品的安全、優(yōu)質(zhì)，實現(xiàn)品牌的提升。

“智”能“智”造成就“質(zhì)”善“質(zhì)”美

“志”造國民好奶粉，首看和氏�。。�