2021年8月27日，墨西哥監(jiān)管改進國家委員會（CONAMER）發(fā)布了國家標準NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018，即奶酪的合格評定程序（CAP）草案，意見反饋期截至2021年10月25日。該草案主要內容包括：

（1）術語和定義；

（2）產品的生產商或負責人必須通過以下3種方案之一接受本國或外國評估機構的合規(guī)性評估：

a）按產品批次或產品系列。

b）通過產品或產品系列的定期測試和產品制造過程的評估。

c）通過產品定期測試和生產過程控制審核計劃下的產品認證；

（3）加入或用于生產產品的酪蛋白、酪蛋白酸鹽或乳蛋白濃縮物的數量，按產品系列，不得超過2.0%；

（4）產品的生產商或負責人必須通過電子或物理方式提供產品或產品系列在國內銷售之前的標簽，以評估其符合法規(guī)的程度；

（5）國外進口產品的生產者、檢驗單位或認證機構在產品進入該國時，必須在進口申請中附上一份符合性意見或符合性證書的副本；

（6）經濟部和農業(yè)農村發(fā)展部負責監(jiān)督本國合格評定機構。