2008年出現(xiàn)了震驚全國的奶制品污染事件,“三聚氰胺”成為中國最熱點的話題之一。然而這并未成為國產(chǎn)奶業(yè)的教訓(xùn),前有三聚氰胺、皮革奶老問題不斷,后有性早熟、汞超標(biāo)、黃曲霉毒素致癌、違規(guī)乳礦物鹽等等新事件頻發(fā),讓消費者望而卻步。
回首十年來國產(chǎn)奶粉信任危機事件,國內(nèi)奶企一直沒有擺脫慣性的利益博弈,在奶源、奶農(nóng)、供應(yīng)鏈、市場、等幾乎所有環(huán)節(jié)都犯過錯,正是在這種狀況下,國家不斷對嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)重拳出擊。
2003-2008年:國產(chǎn)奶粉安全問題爆發(fā)期
2003年,安徽阜陽地區(qū)相繼報道嬰兒頭部腫大、低燒不退等病癥。在此事件中,12名嬰兒被劣質(zhì)奶粉奪走生命,數(shù)百名嬰兒因為營養(yǎng)不良成為“大頭娃娃”。扼殺這些幼小生命的罪魁禍?zhǔn),正是借助“無營養(yǎng)”奶粉而賺得盆滿缽滿的無良奸商。
2008年無疑是中國奶企命運轉(zhuǎn)折之年,全國各地食用三鹿奶粉的多數(shù)嬰兒被診斷出腎結(jié)石,隨后被證實是不法分子為增加奶粉中的蛋白含量,而人為加入三聚氰胺。
2009-2012年:國產(chǎn)奶粉信任危機期
三聚氰胺事件后,仍有部分企業(yè)將皮革下腳料甚至動物毛發(fā)等物質(zhì)水解后作為蛋白替代添加劑。2009年浙江金華被查出3包20公斤裝的白色皮革水解蛋白粉末,以及1300箱受污染的牛奶產(chǎn)品,少數(shù)流入市場被回收。
2010年,全國多名嬰兒疑因食用某品牌奶粉,患上“性早熟”。7個月大的女嬰雌激素水平竟達到成年女性的水平。在停食涉事奶粉后且并未借助其他yaowu治療的情況下,所患病癥有所緩解。
2011年,“皮革奶粉”再次席卷而來,一時間霸占各大頭條,報道稱,不法商家把將皮革下腳料甚至動物毛發(fā)等物質(zhì)水解后,再將其摻入奶粉中,以此來提高奶粉里的蛋白質(zhì)含量。
2012年,國家食品安全檢測機構(gòu)發(fā)現(xiàn)某國產(chǎn)奶粉中汞含量異常,并立即要求啟用召回制度。
同年12月,部分知名品牌的純牛奶被檢測出過黃曲霉毒素超標(biāo)。
2013-2015年:進口奶粉持續(xù)升溫期
此前各大乳品安全事件致使中國乳業(yè)幾乎到了支離破碎的地步,與國內(nèi)奶粉市場截然不同的是,內(nèi)地消費者舍近求遠通過各種途徑搶購香港地區(qū)和海外市場的嬰幼兒奶粉,造成當(dāng)?shù)啬谭凼袌龀霈F(xiàn)供應(yīng)緊缺。部分地區(qū)已推行限購政策,香港2013年實施奶粉“限購令”,每人每天不得攜帶超過兩罐900g奶粉。內(nèi)地消費者對優(yōu)質(zhì)嬰幼兒奶粉的渴求使海淘、代購正式進入爆發(fā)階段。
有需求就有機會,對于想要在奶粉市場分一杯羹的中國資本而言,利用國內(nèi)消費者購買心理,因此紛紛選擇借助海外產(chǎn)品來控制國內(nèi)市場,越來越多的奶企選擇打著“洋奶粉”的旗號貼牌生產(chǎn),如此一來,在換湯不換藥的前提下,將貼牌“洋奶粉”的價格提升到離譜的程度,以此獲得高額利潤。
2016年:跨境海淘奶粉被持續(xù)打壓
一些不負(fù)責(zé)任的媒體或是由于奶粉專業(yè)知識不足,或是因為沒有親歷事件而沒有完全把握,再或是出于其他目的,各種利益關(guān)系等,傳播的信息不能做到客觀、公正、科學(xué),以點概面的抨擊進口奶粉和海淘代購。讓消費者覺得這類奶粉都無法放心,這就給消費者心理造成極大的困擾,試圖慢慢惡化進口奶粉的輿論環(huán)境。
奶粉安全科普知識很多,關(guān)鍵是將正確、權(quán)威的信息傳遞給消費者。其實,無論國產(chǎn)奶粉還是進口奶粉,只要質(zhì)量過關(guān)、安全健康,就是好奶粉。希望媒體和所謂的專家不盲目的排斥任何一方,為了全中國寶寶的健康,可以讓消費者客觀、理性地選擇。
未來,更希望相關(guān)媒體可以站在民眾的角度,對中國乳企的奶源質(zhì)量、生產(chǎn)過程、安全檢測等監(jiān)管問題持續(xù)跟進,這樣或許對中國乳業(yè)的復(fù)興才能起到真正積極的媒體輿論和推進作用。